2017-12-19 茹でて焼かれて 食卓 アメリカで大流行した 御存じ、ベーグル。 油脂を含まず、 腹持ちも良い。 元々はユダヤの民の ソウルフード。 二次発酵後に モルトエキス入りの たっぷりの湯にて茹で 萎まぬ内にオーブン焼成。 健康的←の定義はここまでで。 これにリッチな具材をサンドしちゃうから 人間って本当に業が深いと思うんです。 美味しいですよね、 クリームチーズにスモークサーモン。 マスタードバターとコンビーフとか。 ツナとアボカドとか。 濃厚なチョコクリームとドライフルーツとか。 やっちゃったなあ、って 食後は反省会するんですけどね。