ほの字

豆乳のドーナツ。

巨峰よりやや大きい。

表面はカリカリで香ばしく

中はかなりの弾力がある餅状。

むちむち、噛み締めると、

ほんのり濃い豆腐の風味。

蜂蜜がかかっているのだが、

アカシア蜂蜜よりももっと雑味が

あるしっかりした甘み。

天盛りされているのはホイップした

バターである。塩味が良いアクセント。

添えられている珈琲はモカだっただろうか、

マンデリンだったのかもしれないなあ、

一杯２００円はコストパフォーマンス最高です。

お昼ご飯の時に食べる最後の甘味って

本当に女性を喜ばせる技を

惜しみなく発揮するよね。